I dolci di Carnevale: mille nomi, una sola golosità
Il Carnevale è uno dei momenti più allegri dell’anno, fatto di colori, maschere… e soprattutto dolci della tradizione.
Da Lem Superstore abbiamo selezionato un assortimento completo che unisce artigianalità e praticità, per portare in tavola tutto il gusto del Carnevale.
Sfrappole, chiacchiere, frappe, crostoli… cambiano nome da regione a regione, ma il risultato è sempre lo stesso: sfoglie leggere, fritte o al forno, croccanti e spolverate di zucchero.
Le chiacchiere non sono solo uno dei dolci più amati del Carnevale, ma anche uno dei più antichi.
👉 Curiosità storica: secondo gli storici, le origini delle chiacchiere risalgono all’epoca romana, quando durante i Saturnali (festività che corrispondono al nostro Carnevale) si preparavano i frictilia.
Si trattava di dolcetti a base di farina e uova, fritti nel grasso di maiale e preparati in grandi quantità.
I frictilia venivano distribuiti per strada alla popolazione che partecipava ai festeggiamenti: un vero momento di condivisione collettiva.
Accanto a loro, protagoniste indiscusse del Carnevale, ci sono le castagnole.
👉 Curiosità: le castagnole devono il loro nome alla forma, che ricorda proprio una piccola castagna.
Sono diffuse in tutta Italia centrale e settentrionale e ogni zona le interpreta a modo suo:
c’è chi le preferisce semplici, chi aromatizzate con liquori come alchermes o rum, chi farcite con creme o zabaione.
Un tempo venivano preparate in casa in grandi quantità e condivise con amici e vicini: un vero dolce “social” ante litteram.
Senza dimenticare le frittelle, marchesine, cicerchiata, zeppole e tanti dolci fritti o al forno regionali.
👉 Curiosità: sai che molti dolci di Carnevale nascono come “ricette di recupero”?
Uova, farina e zucchero venivano usati prima della Quaresima, trasformandosi in piccoli capolavori di semplicità.
Tradizione artigianale e praticità moderna
Oggi il Carnevale si festeggia in tanti modi diversi.
C’è chi cerca il gusto più autentico, fatto di lavorazioni artigianali e profumi di forno, e chi preferisce una soluzione pratica ma sempre golosa, perfetta per feste, scuole e momenti in famiglia.
Per questo da Lem Superstore trovi:
- dolci artigianali, legati alla tradizione
- dolci confezionati, in tante varianti di gusto e formato
- proposte adatte sia ai grandi che ai bambini
Vivi il Carnevale con gusto
Il Carnevale è fatto per essere condiviso: una tavola imbandita, una risata, un dolce spezzato a metà.
Passa da Lem Superstore e lasciati ispirare dai profumi e dai colori della festa.
Ti aspettiamo in negozio.
