Consigli per non sprecare il cibo e lotta allo spreco alimentare.
I dati sullo spreco alimentare sono ancora molto allarmanti. Abbiamo pensato di darvi semplici consigli per combattere lo spreco alimentare e risparmiare qualcosa.
- Verificate cosa realmente vi serve, controllando le scadenze di ciò che già avete in dispensa, frigorifero e scaffali, questo vi farà saltare subito a colpo d’occhio cosa manca e cosa è bene consumare prima.
- Organizzare gli scaffali, il frigorifero e il freezer. Una rotazione dei prodotti nuovi con quelli già presenti permetterà di far avanzare i prodotti che è bene consumare prima, evitando di doverli buttare.
- Organizzare la spesa è fondamentale pianificando infatti una spesa secondo esigenze a lungo e breve termine. Facendo una lista da spuntare e da tenere appesa al frigorifero. Evidenziare cosa manca ed è da comprare sarà più facile.
- Prodotti di stagione e a Km0 vuol dire sostenere una filiera più corta. Questo riduce gli sprechi di produzione e aiuta a sostenere le imprese locali.
- Riciclare gli avanzi con ricette creative per non buttare via gli avanzi di pranzi e cene.
- Sfruttare al meglio il congelatore con porzioni di cibi freschi da congelare per aumentarne il tempo di conservazione.
- Aiutare il supermercato a non sprecare andando ad acquistare i prodotti che sono nella zona a breve scadenza dove ci sono prodotti fortemente scontati proprio perché hanno breve scadenza. Questo oltre ad abbattere lo spreco alimentare ci aiuterà anche a risparmiare sulla nostra spesa.
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Ognuno di noi è il primo responsabile della lotta contro lo spreco alimentare!
